美のARIKA(びのありか)プライベートサロン 

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旬のたけのこ 京都から

   

長いゴールデンウイークがスタート

みなさんは、いかがお過ごしですか?

我が家は、久しぶりに、家族で韓国に帰省します。

今朝、毎年のお楽しみでもある、京都の親戚からの旬のタケノコが届きました。

今年は不作?で小ぶりだと聞きましたが、立派なのが9本も入っていました。

まだ土がついたままの新鮮さ

少しご近所におすそ分けし…

一本は、オーブンで焼き筍にして、この後すぐに食べる予定!

残りは茹でています。

新鮮なたけのこは、娘も夫も大好物なのです。

我が家では、毎年のこのたけのこウイーク(笑^.^)に、存分に食すので、他の季節にはたけのこを買うことはほとんどありません。

毎年、本当にありがたいです!

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